Caserecce in sugo mediterraneo

per 2 porzioni

5 pomodorini secchi tagliati a pezzettini

1 manciata di capperi affettati

1 manciata di olive verdi tagliate finemente

1 piccola cipolla bianca tritata finemente

6 mandorle spellate tritate

salsa di pomodoro q.b.

peperoncino tritato a piacere

sale q.b

olio evo q.b.

in una padella ben capiente fate rosolare con un filo d'olio la cipolla, aggiungete quindi capperi, mandorle tritate, pomodorini secchi e olive tagliati a cubetti e lasciateli cuocere qualche minuto.

Aggiungete quindi la salsa e il sale e fate cuocere il tutto