per 2 porzioni
200gr di borlotti lessati
2 cucchiai di gomasio
sale un pizzico
olio evo q.b
un cetriolino tagliato a fettine
2 pomodori tagliati a cubetti
1 cipollina bianca tagliata a
listarelle
una manciata di prezzemolo
una manciata di semi di girasole
decorticati
una manciata di semi di zucca
decorticati
un filo di aceto di vino bianco
in una padellina fate imbiondire la
cipolla tagliata a listarelle e unitela ai borlotti lessati
precedentemente.
In una ciotola unite i pomodori
tagliati a pezzetti, i fagioli con la cipolla,il gomasio, il
cetriolino, prezzemolo e i semini...
condite con un pizzico di sale, olio e
aceto...e buon appetito!
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